martes, 11 de marzo de 2014

El trébol

Existen dos variedades muy conocidas: el trébol de prado con sus flores rosas purpúreas  o blanquecinas y el trébol  blanco con sus flores blancas, rosáceas o raramente purpúreas. Los podemos encontrar en cualquier lugar donde crezca la hierba. 


Recolectamos sus flores y hojas jóvenes entre los meses de mayo y septiembre. Con las flores secas podemos realizar infusiones que son excelentes sustitutos del té.  Con las hojas, recogidas antes de que la planta florezca, podemos comerlas como ensaladas o verduras. Dado que son plantas salvajes deben tomarse moderadamente.

La Hipertensión

Una de las preguntas más recurrentes que me hacen es la de como bajar la presión sanguínea. La verdad es que la hipertensión o tensión alta...