viernes, 11 de noviembre de 2016

El Lúpulo

Entre setos y matorrales, en los meses veraniegos de julio, agosto y septiembre, podemos recoger las florescencias de esta planta para tratar multitud de dolencias. Usaremos las flores hembras  y el lupulino, el polvo granular o resina que segregan las flores.
Si bien, la mayoría conoce el lúpulo como un ingrediente básico para elaborar la cerveza, sorprende saber que pertenece la familia de las cannabináceas, aunque es completamente inofensivo y no tiene el poder narcotizante del cannabis.


Tomar una infusión antes de las comidas va bien para combatir el insomnio, la inquietud,  la ansiedad, la fatiga, el estrés y los desórdenes cardiacos  y estomacales producidos por los nervios. Un remedio muy popular contra el insomnio es llenar la almohada de flores de lúpulo. Es muy relajante y  libera la tensión muscular. La infusión va bien, además, para la menopausia, los sofocos, la enuresis nocturna, el dolor de cabeza, la migraña, las menstruaciones dolorosas, el exceso de apetito sexual, la eyaculación precoz y la espermatorrea. También sirve como tónico estomacal y  puede favorecer el crecimiento del pecho femenino.

Las hojas jóvenes y puntas de los brotes se pueden añadir a las ensaladas. Los brotes también se pueden cocer en agua con sal y usar como verduras una vez escurridos.

viernes, 15 de julio de 2016

El tomillo

Se recoge entre julio y agosto la planta en flor y se puede usar fresca o secada a la sombra. La podemos encontrar en brezales, suelos arenosos o herbáceos de clima seco. 

Además de sus propiedades culinarias, esta hierba en infusión va bien contra la tos, las bronquitis con sus variantes y disminuye las secreciones nasales. El tomillo también va bien contra los problemas estomacales e intestinales como el vientre hinchado, la aerofagia y la diarrea. Es estimulante y antivírico especialmente en la prevención de las recidivas del herpes zóster.  Tomar 3 infusiones al día de 2-3 cucharaditas de café por taza de agua. Hervir y dejar reposar 5 minutos.

miércoles, 9 de marzo de 2016

La Malva

A lo largo de caminos, en el campo abierto, en los márgenes de los bosques y en terrenos baldíos se pueden recolectar, entre abril y junio, las hojas de esta planta cuyas propiedades me recuerdan a la saponaria. En estos mismos terrenos e incluso en zonas cultivadas, entre junio y septiembre, también se puede recolectar las hojas de su familiar menor, la malva enana. Ambas tienen las mismas propiedades. 

Malva Silvestre (commons.wikimedia.org)
Dejar secar sus hojas antes de almacenar. Un puñado de estas hojas por litro de agua se puede cocer durante 3 o 4 minutos y tras colar añadir al agua del baño. Esto va bien para problemas de accesos, pequeñas quemaduras, eczemas y problemas de la piel. También se puede aplicar con paños húmedos.
2 cucharaditas de café por taza de agua, como infusión, va bien para la faringitis, laringitis, catarro, bronquitis, gastritis y eczemas.

Malva Enana (ca.wikipedia.org)


Las hojas y brotes jóvenes son comestibles y se pueden preparar en guisos, ensaladas y sopas.

La Hipertensión

Una de las preguntas más recurrentes que me hacen es la de como bajar la presión sanguínea. La verdad es que la hipertensión o tensión alta...