viernes, 11 de noviembre de 2016

El Lúpulo

Entre setos y matorrales, en los meses veraniegos de julio, agosto y septiembre, podemos recoger las florescencias de esta planta para tratar multitud de dolencias. Usaremos las flores hembras  y el lupulino, el polvo granular o resina que segregan las flores.
Si bien, la mayoría conoce el lúpulo como un ingrediente básico para elaborar la cerveza, sorprende saber que pertenece la familia de las cannabináceas, aunque es completamente inofensivo y no tiene el poder narcotizante del cannabis.


Tomar una infusión antes de las comidas va bien para combatir el insomnio, la inquietud,  la ansiedad, la fatiga, el estrés y los desórdenes cardiacos  y estomacales producidos por los nervios. Un remedio muy popular contra el insomnio es llenar la almohada de flores de lúpulo. Es muy relajante y  libera la tensión muscular. La infusión va bien, además, para la menopausia, los sofocos, la enuresis nocturna, el dolor de cabeza, la migraña, las menstruaciones dolorosas, el exceso de apetito sexual, la eyaculación precoz y la espermatorrea. También sirve como tónico estomacal y  puede favorecer el crecimiento del pecho femenino.

Las hojas jóvenes y puntas de los brotes se pueden añadir a las ensaladas. Los brotes también se pueden cocer en agua con sal y usar como verduras una vez escurridos.

viernes, 15 de julio de 2016

El tomillo

Se recoge entre julio y agosto la planta en flor y se puede usar fresca o secada a la sombra. La podemos encontrar en brezales, suelos arenosos o herbáceos de clima seco. 

Además de sus propiedades culinarias, esta hierba en infusión va bien contra la tos, las bronquitis con sus variantes y disminuye las secreciones nasales. El tomillo también va bien contra los problemas estomacales e intestinales como el vientre hinchado, la aerofagia y la diarrea. Es estimulante y antivírico especialmente en la prevención de las recidivas del herpes zóster.  Tomar 3 infusiones al día de 2-3 cucharaditas de café por taza de agua. Hervir y dejar reposar 5 minutos.

miércoles, 9 de marzo de 2016

La Malva

A lo largo de caminos, en el campo abierto, en los márgenes de los bosques y en terrenos baldíos se pueden recolectar, entre abril y junio, las hojas de esta planta cuyas propiedades me recuerdan a la saponaria. En estos mismos terrenos e incluso en zonas cultivadas, entre junio y septiembre, también se puede recolectar las hojas de su familiar menor, la malva enana. Ambas tienen las mismas propiedades. 

Malva Silvestre (commons.wikimedia.org)
Dejar secar sus hojas antes de almacenar. Un puñado de estas hojas por litro de agua se puede cocer durante 3 o 4 minutos y tras colar añadir al agua del baño. Esto va bien para problemas de accesos, pequeñas quemaduras, eczemas y problemas de la piel. También se puede aplicar con paños húmedos.
2 cucharaditas de café por taza de agua, como infusión, va bien para la faringitis, laringitis, catarro, bronquitis, gastritis y eczemas.

Malva Enana (ca.wikipedia.org)


Las hojas y brotes jóvenes son comestibles y se pueden preparar en guisos, ensaladas y sopas.

sábado, 28 de noviembre de 2015

El lavado nasal

Llega el invierno y ya estamos con los catarros, constipados, mocos y narices atascadas. Lo más recomendable es hacerse diariamente una buena limpieza nasal. Para ello en la farmacia podemos encontrar desde sueros fisiológicos hasta aguas de mar isotónicas (Rhinomer, Rinasal, Sterimar, Fluirespira…) e hipertónicas (Sinomarín, Nasalmer…)

Personalmente creo que comprar estos productos para la limpieza nasal es tirar el dinero. Todo lo que necesitas es un vaso de agua del grifo y una cucharadita (la más pequeñas) de sal. Disuelves bien la sal en el agua y ya está… Que lo quieres más fuerte, echa más sal. Que lo quieres más suave, menos sal.

Para administrar uso dos modos. Para los sensibles, sobre todo los niños, tumbarse boca arriba, dejar caer unas gotas en los orificios nasales y dejar que se introduzcan por gravedad. En adultos puede hacerse el método rápido pero hay que estar acostumbrado, aspirar suavemente por la nariz el agua salada del vaso. 

lunes, 28 de septiembre de 2015

Como hacer jarabes

En este caso, a modo de ejemplo,  describo como hacer el jarabe de saúco negro, pero se puede extrapolar esta fórmula a otras plantas y frutos que sean comestibles y medicinales. Hay que tener en cuenta sus propiedades a la hora de determinar su aplicación. También es recomendable hacer la cantidad justa para el tratamiento y no almacenar por más de dos mes.


Jarabe de saúco

Ingredientes:
1 vaso de frutos maduros de sauco negro (otras variedades pueden presentar toxicidad)
2 vasos de agua
¼ de vaso de miel
Preparación:
Llevar a ebullición el agua con los frutos y después, a fuego lento, reducir hasta la mitad. Colar el agua para apartar los frutos. Mientras dejamos que el agua se vaya enfriando, exprimimos los frutos. Sus jugos los añadiremos al agua, descartando los restos. Finalmente añadimos la miel y mezclamos todo bien.
Este jarabe, tomando 3 cucharadas diariamente, va bien para prevenir catarros, gripes, resfriado, artritis y el reumatismo. 
Notas: No dar a niños de menos de dos años ni tomar durante embarazos o lactancias. No dar a personas hipoglucémicas.  Considerar su caducidad a partir de los dos meses.

martes, 20 de enero de 2015

La ortiga

Esta planta silvestre es muy conocida en Europa por el fuerte picor que produce al contacto con la piel. Sin embargo, también son muchas sus propiedades medicinales.  Se puede encontrar prácticamente en cualquier lugar y es mejor recolectar la planta entera entre junio y julio, en su época de floración.

Decocción dos o tres veces al día contra infecciones del tracto urinario, la cistitis, como diurético y dolores reumáticos (tomar 6 semanas). También es efectiva contra el acné, el eczema, lesiones del herpes y da elasticidad a la piel.
La ortiga hervida es un excelente cataplasma cicatrizante y el jugo de la planta (tomar 1-2 cucharadas 2-3 veces al día) va bien contra la anemia, agotamiento, nerviosismo y tónico primaveral. 

Es la planta más recomendada para combatir la caída del cabello y la caspa.
Los brotes jóvenes, antes de la floración poseen mucha vitamina C y pueden comerse añadidos crudos a ensaladas, escaldados o hervidos.

martes, 23 de diciembre de 2014

Lengua de Ciervo

También se conoce como escolopendra. Es un tipo de helecho que crece en lugares húmedos y umbríos sobre rocas, en paredes, bosques y arroyos. Desde mayo hasta octubre se pueden recolectar sus frondes (hojas) para usar frescos o secos.  En forma de infusión va bien contra muchas enfermedades: diarreas, trastornos de intestino, bazo, hígado y bronquitis.

Hace la infusión con una cucharada de hojas picadas y un vaso de agua. Tomar tres veces al día.

La Hipertensión

Una de las preguntas más recurrentes que me hacen es la de como bajar la presión sanguínea. La verdad es que la hipertensión o tensión alta...