El perejil

Planta muy conocida por el uso que de ella se hace en la cocina y sin embargo pocos saben que también posee aplicaciones medicinales. Si bien florece entre junio y agosto se puede recolectar durante todo el año. Las partes empleadas son las raíces, las hojas y el fruto, pero se puede usar toda la planta. 

Las infusiones de esta planta (1-2 cucharaditas de café por taza de agua, 3 veces al día) va bien para limpiar los riñones, hidropesía, gases y dolores menstruales.

La manzanilla

 Planta muy común que podemos encontrar por toda Europa en terrenos cultivados o baldíos y a lo largo de las esquinas de senderos y caminos. También es una planta cultivada con fines medicinales. Se recogen las cabezas florales entre mayo y agosto en días secos y dejar secar a la sombra. 

Una infusión ligera de dos cucharaditas por taza de agua después de las comidas va bien contra gases, ulceras pépticas,  y trastornos intestinales. Una infusión un poco mas fuerte, tres cucharaditas por taza de agua, y haciendo gárgaras combate el dolor de garganta, como lavado bucal contra la inflamación de las encías. Se pueden hacer vahos con media taza de flores por litro de agua contra el catarro y congestión nasal. En forma de baño de vapor va bien contra las almorranas inflamadas. Como compresas calientes calma heridas, rozaduras y va bien contra el eczema.

La manzanilla romana es una variante menos eficaz pero igualmente válida. Se recoge entre junio y julio. Se puede emplear una infusión fuerte de cuatro cucharaditas por taza de agua para aclarar el color del cabello y realzar sus brillos dorados.

En la misma fecha también podemos recoger la chamomilla suaveolens. Con esta se hace una infusión suave que va bien contra las lombrices intestinales y  como sedante.

Otra variante que hay que considerar es la migranela (matricaria o amagarza) que se puede recoger entre junio y agosto. Propia de los Balcanes se ha extendido por el resto de Europa. Tradicionalmente se ha utilizado para aliviar la fiebre, dolores de oído y menstruales. Esta manzanilla, poco corriente, es el remedio específico de las jaquecas y ataques de migraña. Sus extremidades floridas contienen partenólido, el cual bloquea la liberación de serotonina, previniendo de manera eficaz las crisis migrañosas. Un tratamiento de tres meses previene la aparición de las migrañas, reduciendo tanto la frecuencia como la intensidad de las mismas. También es buena una infusión suave como digestivo y como vermífugo.

El espino albar y espino majuelo

El espino albar es un arbusto espinoso que florece entre abril y mayo y da sus frutos entre julio y octubre. Lo puedes encontrar en parques, setos, esquinas de los caminos, bosques y montes bajos. El majuelo es tan parecido al espino albar que muchos no los distinguen.

Tomar 3 tacitas de infusión, a base de sus flores secas, durante varias semanas va bien para bajar la presión  y la mala circulación sanguínea. 2 cucharaditas por tacita.

Sus frutos no son venenosos pero  tampoco son muy gustoso. Puede hacerse con ellos compotas que van bien contra las diarreas y los desordenes nerviosos en la menopausia.

Y también  mermeladas.

Berro

El berro o mastuerzo de agua es una planta rastrera que se mantiene verde en otoño y se puede encontrar en aguas corrientes y fuentes. Se emplea toda la parte aérea de la planta fresca o seca. Se recoge entre mayo y octubre, antes o durante la floración.

Se puede tomar su jugo recién prensado, una cucharadita de té dos veces al día. Si esta seca la planta se puede hacer un té con dos cucharaditas de té por taza de agua. De ambos modos va bien contra el reuma,  problemas de riñón o de vejiga, cálculos, catarros bronquiales, irritaciones crónicas o inflamaciones de la piel y también como tónico primaveral. El uso excesivo puede dar problemas de estomago. Esta planta, bien lavada es excelente para mezclar con otras verduras en ensaladas.

Primeros auxilios (II)

No me cansaré de publicar este tipo de vídeos. En casos de emergencia no es importante tener amplios conocimientos...  Es importante saber que es lo que hay que hacer. Por ello hay que repasar y ver este tipo de vídeos de vez en cuando y recordar así los procedimientos correctos a seguir en cada caso.  

 

La Miel

Desde siempre se a usado tanto interna como externamente de excelente remedio contra numerosos padecimientos: resfriado, anginas, laringitis, reumatismo,  artritis, inflamación intestinal, difteria, tifus,… Es excelente para dar fuerzas y tiene muy buenas propiedades antibióticas y antivíricas.

Las mieles mas conocidas son:

Mil Flores: buena para prevenir los catarros si se toma a diario.

Tomillo: calma las afecciones de garganta y los procesos alérgicos.

Romero: para las problemas bronquiales y gota.

Brezo: para las infecciones urinarias, próstata y cistitis. Es diurética y antirreumática. 

Eucalipto: Afecciones fuertes de garganta y expulsión de cálculos urinarios.

Encina: para el estreñimiento.

Acacia: Buena para hígado y estómago, disminuye la acidez y ayuda en las digestiones lentas. Es buena cicatrizante de úlceras de estómago.

Castaño: Es buena para los anémicos y para la estimulación de la sangre. 

Dosis: 1 a 3 cucharadas de sopera al día

Nota: Comprar la miel directamente a productores de confianza y recelar de la miel comercial.

La manzana

La manzana es una fruta conocida en todo el mundo y que podemos tener durante todo el año.  La manzana silvestre se recolecta entre septiembre y noviembre.  La podemos encontrar en bosques, montes y setos.

Su carne fresca (o seca) o el jugo prensado son excelentes contra las diarreas. La manzana también es buena para hacer compota, mermelada y sidra.