El perejil

Planta muy conocida por el uso que de ella se hace en la cocina y sin embargo pocos saben que también posee aplicaciones medicinales. Si bien florece entre junio y agosto se puede recolectar durante todo el año. Las partes empleadas son las raíces, las hojas y el fruto, pero se puede usar toda la planta. 

Las infusiones de esta planta (1-2 cucharaditas de café por taza de agua, 3 veces al día) va bien para limpiar los riñones, hidropesía, gases y dolores menstruales.